La nature à son meilleur
Grâce à la rencontre des rivières Saint-Jean et Madawaska et des Appalaches, les amateurs de plein air seront séduits. La région est réputée pour son vaste réseau de sentiers pour vélo tout-terrain et de randonnée qui offre toute l’année des paysages à couper le souffle. Nous vous proposons également de découvrir le Jardin botanique du Nouveau-Brunswick et le parc provincial de la République, ainsi que de faire du ski alpin ou de la planche à neige au Mont Farlagne.
Loisirs
Grâce à son style décontracté et à sa joie de vivre, la région saura vous séduire. Pour les spectacles, rendez-vous au Casino Grey Rock. Pour les produits locaux et l’artisanat, ne manquez pas le marché du centre-ville d’Edmundston. Si vous êtes amateur de sensations fortes, allez faire de la tyrolienne au-dessus de la gorge de Grand-Sault. Et si vous voulez prendre de l’altitude, montez tout en haut du sommet des Maritimes, le mont Carleton. Ce qu’il y a de mieux dans la région, c’est le mélange parfait entre l’aventure et la détente.
Arts et culture
Le nombre de musiciens et d’amateurs de musique que l’on trouve dans la région pourrait vous surprendre. Tous les vendredis soir, les gens se rendent au casino Grey Rock pour assister à des spectacles en direct, mais quelqu’un peut à tout instant sortir sa guitare dans un café du coin. Dans le nord-ouest, la musique coule dans les veines, comme c’est le cas pour d’autres formes d’art, telles que le théâtre, la danse et les arts visuels, dont les œuvres peuvent être admirées au Centre des arts d’Edmundston qui se trouve dans une église rénovée, en plein centre-ville.
Sports
Les très nombreuses rivières, montagnes et vallées de la région offrent un large éventail d’activités. Le vaste réseau de sentiers offre aux cyclistes et aux randonneurs un petit coin de paradis à explorer, et les golfeurs ont à leur disposition de superbes terrains. En hiver, le ski, la raquette et la motoneige sont des passe-temps très prisés. Si vous êtes à la recherche d’une expérience plus insolite, rendez-vous au Festival Western annuel de Saint-Quentin pour assister à son rodéo professionnel.
Gastronomie
Les camions de cuisine de rue, les restaurants et les cafés de la région permettent de découvrir certaines spécialités locales, comme la ploye, une copieuse galette de sarrasin. Si vous aimez la bière artisanale, vous serez séduit par les Brasseurs du Petit-Sault et l’histoire pittoresque qui se cache derrière chaque bière. Quant aux gourmands, rien ne vaut la saison du sirop d’érable, lorsque la nature offre la sève qui permet de fabriquer ce délicieux produit.
Villes et villages
Bien que la ville d’Edmundston soit le principal centre urbain de la région, on trouve dans le nord-ouest nombre de villages pittoresques. Grand-Sault, qui tire son nom des cascades qui coupent la ville en deux, possède la rue principale la plus large à l’est de Winnipeg. À Saint-Quentin, vous êtes non seulement à proximité du Mont Carleton, le plus haut sommet des Maritimes, mais vous pouvez également passer au Centre touristique de l’ancienne gare pour vous informer sur les activités et événements locaux. Nous vous invitons à explorer ces petits villages; vous en serez enchanté.
Histoire culturelle unique
Les premiers habitants de la région, les Malécites, ou Wolastoqiyik, ont donné à la région le nom de Madawaska. Les colons qui sont arrivés plus tard sont venus du Québec, c’est pourquoi plus de 90 % de la population parle aujourd’hui le français. Parmi les habitants de la région, beaucoup sont des Brayons, dont la culture, l’histoire et le patrimoine sont liés à l’agriculture et à la foresterie. La rencontre de plusieurs cultures a donné au Madawaska et à la région du nord-ouest une histoire et des traditions uniques.